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誤打誤撞開酒店卻在肯尼亞趟出了中國式管理新路

http://www.168479.tw|時間:2017-11-12 12:36|責任編輯:葉知秋|來源: 中華網

在與肯尼亞國防部僅一墻之隔的肯尼亞中國國際酒店,有個休閑打扮、腳穿拖鞋的中國人經常穿梭在大堂或餐廳陽臺等處,顯得很忙。

不熟悉情況的客人經常誤以為他是清潔工,但酒店里的肯尼亞員工見到他都顯得畢恭畢敬。他是這家四星級酒店的老板魏曉虎。

這家酒店由魏曉虎帶領10余名中國建筑業工程師一手建起,在某全球知名在線住宿預訂網站上通常穩坐內羅畢地區頭把交椅。

酒店大堂里,熙來攘往的多是歐美旅客。只有偶爾出現的幾名中國管理人員和二樓中庭一排國旗中醒目的五星紅旗,在提醒細心的客人:這是一家中國人開的酒店。

【大膽創業】

南昌人魏曉虎在大學讀房屋建造,在國內先在鐵路系統工作,后來加盟一家知名民營建筑企業,來非洲前做到企業在柳州的公司總經理。

他說,來非洲創業純屬誤打誤撞。

2012年夏天,魏曉虎帶著家人來肯尼亞度假旅游。從阿聯酋轉機過來的魏曉虎發現,肯尼亞首都內羅畢和旅游區的多數酒店比迪拜一家七星級酒店還貴。

魏曉虎說,當時他正與國內合作伙伴商討一個快捷酒店項目。旅行期間,他腦海中閃過一個念頭:在肯尼亞做酒店行業,或許有利可圖。

2014年,在內羅畢開了多年中餐館的叔叔請魏曉虎幫忙做個餐館裝修方案。當時餐廳的土地所有人在包括意大利公司競標的幾個方案中一眼就看中了魏曉虎的方案。這名肯尼亞富商覺得中國人的裝修理念符合他的思路,決定將肯國防部旁邊一家酒店拿出來與魏曉虎團隊合作。這家酒店當時已運營幾十年,需要重新設計建造。

圍繞合同條款,魏曉虎與這名商人進行了一年談判。對他來說,當時最大的困難是不會英語,“就把合同里的一般條款搬到網上找軟件翻譯,了解大致意思,對主要條款再找專業人士翻譯”。

魏曉虎坦言,酒店的資金為眾籌得來。股東大都是建筑業工程師,大家各顯神通,經過約兩年的建設和裝修,酒店進入試運營。

酒店建設工期不長,是因為采用了全鋼結構。在設計上,整棟大廈采用綠色環保方案,配備了太陽能熱水系統和節約性強的給排水系統。

創業初期,魏曉虎經常坐相當于公交車的“馬他突”往返住處和工地,有時也走路去銀行和政府辦業務。“都是熟人的錢,不忍心糟蹋。”

他說,當時也擔心投資失敗,“失敗之后,連回國的路都沒有”。

【開辟新路】

魏曉虎的酒店在管理上走過一段彎路。開業初期,他們選擇由某家知名國際酒店管理集團負責酒店咨詢和管理,“半年后我們就把他們開了”,因為這家公司的銷售思想僵化,過于重視形式,忽略了性價比和價格。

魏曉虎和合作伙伴接手管理后,管理成本減半,銷售業績比之前提高了3倍左右。可以說,他們找到了一條有別于國際流行的管理道路。

比如,酒店撤銷了銷售部和客戶關系部等部門。這些部門恰恰是傳統酒店行業的“頂梁柱”。取而代之的,是互聯網,魏曉虎團隊目前一半左右的銷售業績來自在線預訂。

精簡部門后,內羅畢中國國際酒店的員工人數大幅減少。酒店目前雇了60余名當地員工,相對其他同等規模的酒店,勞動力投入減少了一半左右。

“我們的管理比較平面化。采用激勵制,而弱化西方酒店管理中總經理、經理、員工這一層級制度。在西方的酒店管理體系里,收入差異巨大,主要收入被領導層分享,一線員工收入較低。”他說。

在內羅畢中國國際酒店,所有員工收入都與酒店經營指標掛鉤。若入住率超過某一設定指標,每超過10%,員工收入也相應增加10%。

酒店清潔工蒂圖斯告訴新華社記者,他從事服務業近7年,在多家酒店工作過,“與中國人在一起工作很開心”。

魏曉虎和他的合作伙伴還在管理中植入了中國的企業文化和建設職工之家的理念,以培養員工歸屬感。“所有員工過生日,都可在酒店舉行免費生日聚會,獲得生日禮物,”他說,“酒店管理層在與員工簽訂正式合同后,要到員工家里家訪。”

對主要依靠網絡促銷的酒店而言,顧客評價尤其重要。來自蘇丹的薩迪克是外交人員,他在酒店大堂告訴記者,這是他第二次入住酒店。“再次選擇這里,是因為這里環境好,周圍也安靜。”來自瑞士的麥赫邁德維奇第一次來內羅畢就選擇了魏曉虎團隊經營的酒店,“下次來內羅畢還打算住這里”。

魏曉虎平時喜歡就酒店的服務“采訪”客人,并和本地員工聊家常。“來非洲最大的收獲是對當地人的了解。扎根非洲做事業,就要融入當地員工生活,融入當地文化,學會分享他們的眼淚和喜悅。”(王小鵬)【新華社專特稿】

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