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蓋州海蜇
蓋州是全國海蜇生產和出口基地,出口海蜇占全省的80‰,占全國的60‰。海蜇一名水母。名見陳藏器《本草拾遺》,原稱海蛇。漁民撈捕加工后,稱其帽狀傘體為白皮子。稱其口腕及觸手為海蜇頭,是一種脂肪含量極低,蛋白質和無機鹽類含量豐富的水產品,食用后......
2020-09-07 11:24:00
山珍燉豬蹄
山珍燉豬蹄原料:豬蹄600克、水發猴頭菇60克、水發香菇60克、平菇60克、水發木耳60克、白菜葉20克、寬粉條30克八角2枚、姜片、蔥段、精鹽、味精、香油、色拉油各適量。制法:1.豬蹄洗凈,斬成小塊,放入清水中泡約2小時;白菜葉撕成塊;寬......
2020-09-07 11:23:00
大蒜牛蛙
大蒜牛蛙原料:大蒜10瓣、牛蛙300克、姜4片、青蒜少許輔料:地骨皮6克、麻黃3克、桑百皮6克、甘草3克、桂枝1.5克調味料:料酒1/2大匙、鹽1/2茶匙做法:1.牛蛙洗凈、剁塊;大蒜放入油鍋炸香。2.牛蛙放入鍋中,加入全部藥材、姜片、料酒......
2020-09-07 11:23:00
酸菜燉生熟肉
酸菜燉生熟肉原料:里脊肉250克,熟五花肉250克,酸菜1袋,水發木耳50克,泡椒絲10克,姜片、蔥段、豆瓣醬、精鹽、料酒、味精、白糖、干淀粉、鮮湯、色拉油各適量。制法:1.里脊肉切成厚片,入盆,加入精鹽、味精、胡椒粉拌勻,腌約10分鐘,再......
2020-09-07 11:22:00
糯米燒賣
糯米燒賣原料:餡材料:圓糯米150克,豬肉餡100克,蝦米10克,紅蔥酥1大匙皮材料:中筋面粉150克,滾水75克,冷水15克輔料:醬油1大匙,糖1/4小匙,水1大匙做法:①皮:中筋面粉加入滾水拌勻,再加入冷水揉成團(圖1、圖2),餳30分......
2020-09-07 11:16:00
營口大閘蟹
營口大閘蟹,學名中華絨螯蟹,北方稱河蟹,南方俗稱大閘蟹。屬節肢動物門,甲殼綱,十足目,爬行亞目,短尾族,方蟹科,絨螯蟹屬,是我國著名的淡水蟹,在我國蟹類中產量最多。營口大閘蟹的生長特點是:海水里生,淡水里長。因面臨渤海的遼東灣,有廣闊的海域......
2020-09-07 11:15:00
蓋州葡萄
蓋州葡萄是遼寧營口蓋州市的特產。蓋州葡萄,產地位于遼寧省營口蓋州市(原蓋縣),地理標志地域保護范圍包括二臺農場、歸州鎮等26個鄉鎮、場、辦事處。地理坐標為東經121°56′44″至122°53′26″,北緯39°55′12″至40°33′5......
2020-09-07 11:15:00
蓋州西瓜
蓋州西瓜,產地位于遼寧省營口蓋州市,地理標志地域保護范圍包括蓋州市的太陽升辦事處、榜式堡鎮等15個鄉鎮、場、辦事處。地理坐標為東經121°56′—122°53′,北緯39°55′—40°33′。農產品地理標志證書持有人為蓋州市農業技術推廣中......
2020-09-07 11:15:00
營口海蜇
營口海蜇為地理標志證明商標。鲅魚圈的海蜇可是出了名的味美鮮香,在遼寧地區乃至全國都聞名遐邇,每到6、7月份海蜇的開捕收獲時節,各個海灣漁村都是盛況空前。豐富的海蜇資源不僅為區內漁民帶了豐厚的收入,更帶動了不少水產品深加工企業的蓬勃發展。......
2020-09-07 11:14:00
營口對蝦
營口渤海出產的蝦,個體大、肉質鮮嫩、味道鮮美,營養豐富,是一種珍貴的海味。它是國內外普遍喜食的一種海產品,在國際市場素有盛名。渤海灣,風平浪靜,波瀾不驚,水溫相適,利于對蝦的棲息和繁殖,特別是淡水入海,泥沙淤積,餌料豐富,成為蝦產卵、孵化和......
2020-09-07 11:14:00
營口蠶蛹雞蛋
柞蠶是營口市的重要特產之一,營口市的柞蠶生產可以追溯到清朝順治年間山東移民來此地落腳謀生時傳入的。最盛時期是1915——1930年間,據《蓋平縣志》記載,民國8年(1919年)以獎勵之法催報剪場,報至14604把,相當于年產柞蠶繭10613......
2020-09-07 11:14:00
蓋州尖把梨
蓋州尖把梨為農產品地理標志產品。蓋州尖把梨是遼寧省營口市蓋州市的特產。蓋州尖把梨果肉細膩,風味濃郁,酸甜適口。蓋州尖把梨為國家農產品地理標志保護產品。尖把梨是秋子梨中品質優良的品種,也是中國北方寒地栽培多年的一個古老品種。平均單果重80克,......
2020-09-07 11:13:00
蓋州桃
蓋州桃為農產品地理標志產品。蓋州桃,產地位于遼寧省營口蓋州市,地理標志地域保護范圍包括九寨鎮、歸州鎮等共23個鄉鎮、場、辦事處。地理坐標為東經121°56′44″—122°53′26″,北緯39°55′12″—40°33′55″。總生產面積......
2020-09-07 11:13:00
蓋州蘋果
蓋州蘋果果質優良,肉脆汁多,甜酸適度,色佳型正,貯存耐久。蓋州蘋果栽培歷史悠久,迄今已有百年歷史,面積、產量曾居全國縣級之首,被譽為“蘋果之鄉”。近年來,蓋州市大力實施“以果興農、以果興市”戰略,強力推進“一縣一業”建設,使蘋果產業再次成為......
2020-09-07 11:12:00
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